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好書推薦
中文書名:你吃的東西真的新鮮嗎?
英文書名:"Fresh : A perishable History"
作者 : 蘇珊‧佛瑞柏格(Susanne Freidberg)
你吃的食物是"新鮮"還是"保鮮"。
餐桌上的食物是 "科技" 與 "經濟" 交互影響下的產物。
本書帶你瞭解新鮮的本質與代價。
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